鎌倉ベジ・カルチャーmapを企画した時に、載せたいレストランをイメージしてみました。真っ先に浮かんだのがコチラのCafé Life Forceでした。
スタイリッシュで温かみのあるカフェ&バー、外から眺めるとキャンドルがともされ、楽しそうにおしゃべりしながら食事をする人々・・・微笑ましく、とても素敵な光景です。
Life Forceは、厳格なマクロビオティックを取り入れつつも多数のメニューがあり、そして旬の新鮮な地魚、お肉料理のメニューも充実しています。
どんなバックグラウンドがあっても安心して食を楽しめる。友人と、食卓をシェアできる、そんなありそうでなかった豊かな食事の時間と空間がココには、あるのです。このマクロビアンとそうでない人が一緒に楽しめるレストランは、「食事はみんなで食べるから美味しいのだ。」という考えから生まれたと言います。
オーナーの奥様の春藤園子さんは日本雑穀教会認定の雑穀エキスパートであり、マクロビアン。
卵・牛乳・白砂糖は使われていないばかりか、お店の中にもありません。
Life Forceの玄米の美味しさやからだへの影響を知り、普段も玄米食に切り替えた人が多いとか。
一人一人、食に対する思いが強いので、疑問や質問をするとていねいに答えてくれ、サポートしてくれることでしょう。
オススメは金曜日の夜のキャンドルナイト。 あたたかな灯のもと、ピアノの生演奏の美しい調べを聞きながら、お食事を楽しめます。
参考図書 湘南生活vol.3 湘南レストラン&カフェ・バー・コンプリートガイド Tokyo, Kyoto, Osaka Vegan Restaurant Pocket guide
Café Life Forceの菜食メニュー(下記の物は全てヴィーガンメニューです)
Lunch time 11:30〜15:00(LO14:30)
鎌倉野菜のマクロビオティックベジタブルカレー (サラダ・小皿・お椀・香物付) ¥1450
梅と大葉の玄米ピラフ(サラダ・お椀付) ¥1350
マクロビオティックベジタブルピザ(スープ・サラダ付) ¥1500
日替わりランチ
(例:秋の旬野菜のフリットと2種の小皿サラダ・玄米・お椀・香物付) ¥1800
Café(抜粋)
チョコレートタルト ¥600
黒胡麻のムース ¥600
玄米ワッフル メープルシロップで ¥600
Dinner time(その他多数有) 18:00~24:00(LO food:22:30, drink:23:30)
アラカルトのメニューを中心にサラダ、ピザ、パスタなど多数取り揃えています。
自家製ピクルス ¥600
鎌倉野菜と雑穀サラダ レギュラー¥1400 ハーフ¥1000
大豆たんぱくのスパイシー揚げ ライムを添えて・・・ ¥900
全粒粉 車麸のカツレツ ¥900
雑穀入りマクロビオティック・ベジタブル餃子 ¥900
鎌倉野菜のスープ ¥600
たかきびと鎌倉産おかひじきのペペロンチーノ ¥1400
マクロビオティック・ベジタブル・ピザ ¥1400
梅と大葉の玄米ピラフ ¥1400
鎌倉野菜のベジタブルカレー ¥1400住所 鎌倉市由比ガ浜2−5−19 電話:0467−25−5359 P近くにコインパーキング有
休日 水、第4火 混み合うことが多いので予約が望ましい
営業時間 11:30~15:00(LO14:30)土日祝(LO15:00)
1 件のコメント:
先日、ベジタリアンハロウィンランチに行ってきました。見た目も味も大満足ですが、私はちょっとリッチな気分のするお店の雰囲気が大好きです!
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